Proses memasak kue engkak ketan sendiri masih sangat tradisional, sehingga masa penyimpanannya lumayan lama. Meskipun begitu, cara membuat kue engkak ketan tidak begitu sulit. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut ini. Bahan: - 1/4 gula merah (masak sampai larut) - 1200 ml santan kental (masak sampai mendidih dengan gula merah) Dijamin banyak yang suka karena rasanya yang enak pulen gurih dan wangi. Yuk simak resep dan cara membuatnya berikut ini! Cek juga yuk: Resep Nasi Kuning Rice Cooker Pulen dan Gurih. Resep Lemper Ketan Kuning. Bahan Ketan. 500 gr beras ketan (cuci bersih lalu rendam minimal 2 jam) 400 ml santan; 1 1/2 sdt garam; 2 sdt kunyit bubuk; 2 batang Siapkan air secukupnya kira-kira cukup untuk merebus semua kepiting sampai benar-benar terendam. Rebus air. Masukkan kepiting ke dalam air yang sudah mendidih, rebus kepiting selama 15 – 25 menit hingga bewarna kemerahan. Masukkan bawang putih, jahe, dan daun serai yang sudah digeprek. Serta garam dan lada secukupnya. Ketan kuning unti. beras ketan • santan • Garam • daun pandan • kunyit • kunyit bubuk (desaku) 3, 5 jam. Ie. 35. Pulut Kuning Inti Kelapa. beras ketan • santan instan + air (± 625 gram tergantung beras ketan nya) • kunyit bubuk • garam • daun pandan • kelapa parut kasar (1/2 tua) pilih yg dagingnya empuk • gula jawa hitam .

cara memasak ketan kuning